木瓜煲排骨汤

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类别：幼儿食谱

小儿营养不良食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：猪小排（猪肋排）500克木瓜500克花生仁（生）100克蜜枣50克
调料：盐3克

本菜谱的营养成分

能量

2248.5

千卡

蛋白质

110.95

克

脂肪

160.4

克

碳水化合物

102.4

克

叶酸

120.5

微克

膳食纤维

12.4

克

胆固醇

730

毫克

维生素A

755

微克

胡萝卜素

4380

微克

硫胺素

2.28

毫克

核黄素

1.08

毫克

烟酸

42.1

毫克

维生素C

244.5

毫克

维生素E

20.14

毫克

钙

224.16

毫克

磷

1070

毫克

钾

1969.42

毫克

钠

1648.48

毫克

碘

2.7

微克

镁

302.56

毫克

铁

11.88

毫克

锌

20.68

毫克

硒

68.72

微克

铜

1.99

毫克

锰

1.71

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 木瓜去皮去核，洗净，切厚块。
2. 花生用清水浸一小时，取起。
3. 蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。
4. 水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

健康提示

润燥，通便，健脾，助消化。

食谱营养

猪小排（猪肋排）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... >> 查看详细介绍
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木瓜：木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食用进行消化和吸收，因此有健脾消... >> 查看详细介绍
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花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力... >> 查看详细介绍
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蜜枣：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫... >> 查看详细介绍
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食物相克

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]