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拌绿菜花
查看:25 收藏:3
类别:
私家菜
鼻炎食谱
工艺:
拌
口味:
咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:色泽翠绿,脆嫩香咸。
主料:
菜花
500克
调料:
盐
3克
香油
10克
味精
3克
本菜谱的营养成分
能量
217.84
千卡
蛋白质
11.7
克
脂肪
10.98
克
碳水化合物
23.82
克
叶酸
149.69
微克
膳食纤维
6
克
维生素A
25
微克
胡萝卜素
150
微克
硫胺素
0.15
毫克
核黄素
0.4
毫克
烟酸
3.01
毫克
维生素C
305
毫克
维生素E
9.13
毫克
钙
118.66
毫克
磷
235.12
毫克
钾
1000.54
毫克
钠
1582.16
毫克
镁
90.27
毫克
铁
5.59
毫克
锌
1.93
毫克
硒
3.71
微克
铜
0.26
毫克
锰
0.88
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
绿菜花掰成块,洗净后投入沸水锅中焯至翠绿色、熟透,捞出放入凉开水中过凉,取出沥干水分后放入盆内,加入精盐、味精和香油,拌匀装盘即成。
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