泡菜花—可口网

泡菜花

查看：94 收藏：4 编辑：白石营养师

类别：家常菜

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工艺：炝口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：菜花500克
调料：盐13克辣椒油13克大葱5克姜5克

本菜谱的营养成分

能量

240.2

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

10.64

克

脂肪

14.04

克

碳水化合物

23.8

克

叶酸

150.25

微克

膳食纤维

6.26

克

维生素A

31.89

微克

胡萝卜素

191.6

微克

硫胺素

0.15

毫克

核黄素

0.4

毫克

烟酸

3.06

毫克

维生素C

305.35

毫克

维生素E

13.49

毫克

钙

122.36

毫克

磷

237.5

毫克

钾

1022.07

毫克

钠

5269.62

毫克

镁

93.26

毫克

铁

5.73

毫克

锌

1.96

毫克

硒

3.82

微克

铜

0.28

毫克

锰

1.06

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约3厘米块；2. 将切好的菜花成放在开水中煮沸，然后捞出控干；3. 撒上精盐盛盘，放上葱花、姜末，把椒油加热炝上即成。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]