鲜菇拌鸡丝—可口网

鲜菇拌鸡丝

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类别：私家菜

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工艺：拌口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：清淡鲜香，软嫩爽口。

主料：鸡肉300克香菇（鲜）100克
辅料：香菜30克
调料：盐4克味精4克胡椒粉2克香油10克

本菜谱的营养成分

能量

636.96

千卡

蛋白质

62.44

克

脂肪

38.64

克

碳水化合物

13.58

克

叶酸

105.63

微克

膳食纤维

3.71

克

胆固醇

318

毫克

维生素A

202.1

微克

胡萝卜素

349.2

微克

硫胺素

0.17

毫克

核黄素

0.39

毫克

烟酸

19.51

毫克

维生素C

15.4

毫克

维生素E

9.23

毫克

钙

64.22

毫克

磷

539.3

毫克

钾

858.4

毫克

钠

2104.82

毫克

碘

37.81

微克

镁

80.82

毫克

铁

5.66

毫克

锌

4.13

毫克

硒

38.22

微克

铜

0.41

毫克

锰

0.48

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.香菇洗净，去掉蒂及部分肉质，切成丝，入沸水中烫熟捞出，晾凉后挤干水分，香菜洗净切成段待用。
2.鸡肉洗净入锅煮熟切成丝，放入盘内，加香菇丝、精盐、味精、胡椒粉、香油拌调均匀，撒上香菜段即可。

食谱营养

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食物相克

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]