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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将狗肉切小块；
2. 蒜苗切成段；
3. 辣椒切成细丝；
4. 铁锅烧热，下狗肉炒干水分取出；
5. 烧热铁锅，放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒；
6. 再下姜片、蒜苗、狗肉，烹入料酒，加鸡汤、盐、陈皮、酱油、红糖，烧沸；
7. 倒入砂锅内，焖熟，上桌前加入味精即可。
2. 蒜苗切成段；
3. 辣椒切成细丝；
4. 铁锅烧热，下狗肉炒干水分取出；
5. 烧热铁锅，放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒；
6. 再下姜片、蒜苗、狗肉，烹入料酒，加鸡汤、盐、陈皮、酱油、红糖，烧沸；
7. 倒入砂锅内，焖熟，上桌前加入味精即可。
健康提示
1. 温肾壮阳，补脾健胃；
2. 适用于遗精、遗尿、阳痿、早泄等症。
2. 适用于遗精、遗尿、阳痿、早泄等症。
食谱营养
食物相克
