类别：私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 补血食谱 老人食谱  工艺：炖

1.节瓜刮去皮，洗净。 2.红枣洗净去核。 3.柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。 4.排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。 5.把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜（拍松）片，...... 查看详细

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类别：滋阴食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 健脾开胃食谱  工艺：煮

1. 节瓜刮洗净切3段；2. 柴鱼肉浸软后洗净；3. 瘦肉洗净；4. 红枣去核洗净；5. 适量清水煲沸后，将所有材料一起放入再煲沸后，收慢火；6. 再煲4小时，加盐调味便成。...... 查看详细

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类别：私家菜 清热解毒食谱 糖尿病食谱 利尿食谱 肾炎食谱 肾调养食谱 老人食谱  工艺：煮

1. 节瓜刮皮洗净，切成件；2. 瘦肉洗净切片；3. 咸蛋洗净煮熟去壳捣烂搅匀；4. 放入落锅中，并放节瓜，先用猛火煲滚，将节瓜煮至熟透；5. 然后放瘦肉，瘦肉熟透后，便将已捣烂搅匀的咸蛋全部倒下；6...... 查看详细

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类别：私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 滋阴食谱  工艺：煮

1.瓜刮去皮，洗净。 2.猪横舌、排骨放入滚水中高火3分钟，取起洗净斩件。 3.把适量清水高火6分钟至滚，放下节瓜、姜、排骨、猪横舌，中火40分钟，下盐调味即可。...... 查看详细

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类别：健脾开胃食谱 补虚养身食谱 防暑食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱  工艺：煮

1. 鲜鸡脚用滚水烫透，脱去坚韧黄衣，去爪尖，洗净；2. 节瓜去皮，用水洗净，切块；3. 鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净；4. 花生留棕色内衣；5. 红枣去核；6. 生姜去皮，切一片；7...... 查看详细

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类别：健脾开胃食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 利尿食谱  工艺：煮

猪肉切丝略腌，雪菜（芥菜）洗净切段，马铃薯（土豆）去皮切片。起锅，落1匙油烧热，倒进肉丝兜炒，放入清水煲开，下马铃薯煮软，再入雪菜煮开，以盐、生抽、味精调即成。...... 查看详细

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类别：私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 糖尿病食谱  工艺：瓤

1.节瓜去皮，切成两边，挖去瓜籽，用清水煮熟候用；青椒去籽，要成幼条；将西红柿放入沸水内浸一会，取出去皮去籽，剁烂；大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用。2.用橄榄油起锅，将蒜茸爆香黄，中入青椒和番茄，加胡椒粉及...... 查看详细

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类别：滋阴食谱 脾调养食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 营养不良食谱  工艺：炖

1. 节瓜去皮洗净切厚件；2. 鲫鱼去鳞及内脏，洗净；3. 注入水煲，放节瓜，然后开火煲；4. 起油锅，将鲫鱼放入锅中，煎至微黄；5. 然后转入煲中，汤煲好后，加盐调味；6. 把鲫鱼捞起，淋上熟油作菜...... 查看详细

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类别：清热解毒食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱  工艺：煮

1. 节瓜去毛、去蒂、去皮,用清水洗净,切成块状备用；2. 赤小豆（红豆）用清水洗净,去杂质,放入装鲜汤的锅中；3. 用猛火煮沸,下节瓜；4. 用中火煮熟,下盐、味精调味,即可食用。...... 查看详细

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类别：补虚养身食谱 私家菜 夏季养生食谱 防暑食谱 滋阴食谱  工艺：炖

1. 将鸭宰杀洗净斩件，烤鸭也斩件；2. 选鲜嫩毛瓜，刮去外皮，洗净，并放入油锅中炒片刻，使除去毛瓜青味，取出用清水洗净；3. 将毛瓜放入炖盅底部，上面排放光鸭件和烤鸭件，加姜片、料酒和盐，注入冷开水...... 查看详细

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