1. 海蜇用盐水浸泡30分钟，捞出沥干，切4厘米长的段；2. 西瓜皮、丝瓜洗净切块；3. 荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净；4. 锅内注入适量清水，放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜，用旺火煮开；5. 用......
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1. 将各种野菜淘洗干净后横切两刀，放入洁盆内；2. 加入泡打粉、面粉、白糖、清水和匀成菜面状；3. 用包谷叶包入菜面浆卷成长圆形，放入笼内蒸熟即成。......
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1.把竹叶菜洗净沥尽水；2. 鸡脯肉切片，码味上芡待用；3. 锅置火上，加入清汤、盐、味精、胡椒调好味，烧开；4. 然后打去浮沫，下入鸡片，浮起时灌入汤盅即成。......
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