类别：东北菜 营养不良食谱 老人食谱 特色菜 冠心病食谱  工艺：炖

1. 把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳洗干净，都切成不大不小的块；2. 排骨用水煮过；3. 把水加在锅里，放入适量动物油，再把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳排骨放进去；4. 再...... 查看详细

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类别：私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 防暑食谱  工艺：干炒

1. 将四季豆摘去两端，并撕去边筋，再一斩为二；2. 洗净沥水后，放入高温油锅内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油；3. 原炒锅留少许底油加热，放入姜末、开洋末稍煸；4. 倒入四季豆翻炒数下，加入绍酒、精盐...... 查看详细

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类别：家常菜 防暑食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱  工艺：干烧

1. 将四季豆去筋，切成寸段；2. 冬菜洗净切碎；3. 锅上火下油烧五成热，下葱花炒香，再放入四季豆、冬菜炒一下；4. 锅内略加清水、盐、糟汁同煮；5. 煮至水分收干，撒味精即可出锅。...... 查看详细

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类别：健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 单身食谱  工艺：炒

1. 先将胡萝卜去皮，四季豆去丝，全部切成小丁；2. 放在大碗中，打4个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀；3. 将油少许放入热锅烧热，将蛋和各种材料倒入快炒；4. 待快熟时加入番茄酱搅拌，再放于盘中即可。 ...... 查看详细

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类别：家常菜 单身食谱 防癌抗癌食谱 夏季养生食谱  工艺：拌

1. 将四季豆择洗干净，放入开水锅内焯熟，捞出，入凉开水中过凉，切成3.3厘米长的段，放入盘内；2. 碗中加入精盐、醋、蒜泥、香油拌匀，浇在四季豆上即成。...... 查看详细

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类别：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 老人食谱  工艺：拌

1.白木耳用水泡发好洗净；姜洗净去皮切成末；豆腐、嫩豆角、西红柿、白木耳均切成1厘米见方的小丁。2.水锅置火上，水开时分别放入豆腐丁、豆角丁焯熟，捞出晾凉沥水，放盘内，放上西红柿丁、木耳丁、精盐、姜末...... 查看详细

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类别：私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱  工艺：拌

1.香菜择洗干净切成末；姜洗净去切成末；大蒜剥去外皮斩切成末备用。2.豆角切成四分方丁，用开水烫透，捞出放在冷开水中，晾凉，沥干水分。3.锅内放大豆油烧热，放葱末、姜末、蒜末炝锅，速倒入面酱炒熟出勺...... 查看详细

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类别：北京菜 单身食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱  工艺：滑炒

1. 将四季豆掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的丝，入沸水锅中焯透，捞出投凉，沥净水；2. 将猪肉洗净切成细丝，用湿淀粉10克（淀粉7克加水）抓匀上浆；3. 锅内加花生油烧至四成热，放入肉丝滑散，加入...... 查看详细

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类别：家常菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱 防癌抗癌食谱  工艺：拌

1. 将豆角（四季豆）择洗干净，放入沸水锅内烫透，再用凉开水过凉，捞出沥净水分；2. 大蒜捣细成泥；3. 花椒放入热油锅内炸出花椒油；4. 将豆角放入盘内，加入精盐、味精、蒜泥、花椒油、香油，拌匀即成...... 查看详细

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类别：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱  工艺：拌

1.豆腐、嫩豆角、番茄和黑木耳分别切成丁；炒锅置旺火上，放入适量的清水烧沸，将豆角、黑木耳和豆腐分别烫透，捞出沥净水分后装入盆中。2.葱末、精盐、味精、番茄、香油和花椒油同放一碗内对成调味汁，淋入烫过...... 查看详细

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