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类别:健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 单身食谱 
工艺: 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐
口感:红、绿、黄掺杂,是一道香味俱全的菜。
主料:四季豆250克 胡萝卜150克 鸡蛋250克
调料:3克 番茄酱20克 20克
本菜谱的营养成分
426.7
千卡
40.73
23.34
37.83
290.45
微克
5.82
1462.5
毫克
1704.5
微克
6720
微克
0.44
毫克
0.9
毫克
3.52
毫克
34.5
毫克
9.2
毫克
303.66
毫克
516.4
毫克
1178.52
毫克
9506.3
毫克
68
微克
121.36
毫克
10.7
毫克
3.87
毫克
38.18
微克
0.87
毫克
1.03
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 先将胡萝卜去皮,四季豆去丝,全部切成小丁;2. 放在大碗中,打4个鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀;3. 将油少许放入热锅烧热,将蛋和各种材料倒入快炒;4. 待快熟时加入番茄酱搅拌,再放于盘中即可。
食谱营养
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食物相克
  • 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  • 温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格,熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识,对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]
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