类别：新疆菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 特色菜  工艺：炖

1. 把鸡切寸方块，放在盆里，用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味；2. 配菜洗切干净；3. 锅中放油，下花椒，把花椒炸透；4. 倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒，翻炒几分钟；5. 倒酱油和水，水一定要没过鸡块，...... 查看详细

推荐:7 营养:8 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:320 收藏:20

类别：新疆菜 特色菜 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 益智补脑食谱  工艺：烩

1. 羊腰洗净，一剖两片，除去臊，切成1 厘米见方的丁，用开水氽透捞出；2. 水发蘑菇切成1 厘米见方的丁，氽洗干净；3. 鸡蛋打在碗内，加盐和味精搅匀，上笼蒸成老蛋糕，取出切成1 厘米见方的丁；4....... 查看详细

推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14 收藏:0

类别：新疆菜 青少年食谱 运动员食谱 私家菜 特色菜  工艺：蒸

1. 将蹄筋放在柴火上燎去毛；2. 然后把碱面放清水盆中，视溶解后，将蹄筋投水中刷洗干净，沥水晾干；3. 锅坐火上烧热，加清油，改微火，乘凉将蹄筋加入油锅，浸泡约20 分钟，使油慢慢浸入筋内；4. 油...... 查看详细

推荐:6 营养:6 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14 收藏:0

类别：快餐/主食 特色菜 新疆菜 脚气食谱 便秘食谱  工艺：蒸

1. 糙米洗净泡2小时，放入高压锅中；2. 水高出糙米200毫升，煮熟备用；3. 土豆、洋葱、胡萝卜切丁；4. 土豆、胡萝卜、洋葱在锅中翻炒，再把糙米饭铺在上面，锅中加水200毫升；5. 盖好锅盖，用...... 查看详细

推荐:6 营养:8 难易:8 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:88 收藏:2

类别：新疆菜 特色菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱  工艺：软溜

1.把西红柿、柿椒、胡萝卜、洋葱洗净切片待用。2.羊肉切片入碗并加入少量精盐、蛋白、淀粉拌匀浆好，用温油滑透捞出。3.架火，在炒锅里加入底油烧热，入姜末稍煸，加入洋葱、胡萝卜片，稍煸后，加入主要原料，...... 查看详细

推荐:6 营养:6 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:44 收藏:1

类别：新疆菜 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱  工艺：涮

1.羊肉洗净切成薄片，菠菜，白菜心，粉丝洗净切成条或段分别装盘，辣椒酱、芝麻油、蒜泥分别装入碟内。 2.点着火锅，内放清水，精盐、绍酒，保持锅内滚沸。进食时，可根据自己的口味在面前的小碗内兑好调料，然...... 查看详细

推荐:6 营养:8 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:13 收藏:0

类别：新疆菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 冬季养生食谱 补虚养身食谱  工艺：焖

1.大米拣去杂物，淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞出控水。羊肉洗净，切成1.5-2厘米见方的丁。胡萝卜刮皮洗净，切成细丝。葡萄干用温水洗净。2.锅置火上，放入一半羊油，烧至七成热，...... 查看详细

推荐:6 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:54 收藏:0

类别：冬季养生食谱 新疆菜 肢寒畏冷食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 补阳食谱  工艺：蒸

1. 将羊肉（羊胸脯肉）漂洗干净；2. 洗净的羊肉整块投入锅中，用旺火煮约半小时，打净血沫，然后改微火；3. 将花椒、小茴香、姜皮、沙姜、草果用纱布打包，用水冲去尘土；4. 将调料包投入锅内，视肉煮至...... 查看详细

推荐:6 营养:7 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13 收藏:0

类别：新疆菜 特色菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱  工艺：生炒

1. 将羊肉顶刀（刀与肉的纤维方向成90度角）切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片；2. 葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍一下；3. 孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒面一...... 查看详细

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类别：新疆菜 特色菜 补虚养身食谱 营养不良食谱  工艺：焖

1.大米洗净，清水浸泡；羊肉剁成大块。黄萝卜洗净去皮，切成筷子粗的条；元葱切碎。2.清油下锅，烧热撇去浮沫，洒少许盐水，喷入辣味，然后加入炼羊油，全部溶化后放入元葱稍煨，再将肉下入，炒至发红，再放入黄...... 查看详细

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