沙梨瘦肉汤—可口网

沙梨瘦肉汤

查看：51 收藏：1 编辑：张丹营养师

类别：私家菜

工艺：煮口味：果汁味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：猪肉(瘦)100克
辅料：苹果100克梨150克蜜枣15克
调料：盐2克

本菜谱的营养成分

能量

309.15

千卡

蛋白质

21.3

克

脂肪

6.73

克

碳水化合物

47.61

克

叶酸

27.6

微克

膳食纤维

6.72

克

胆固醇

毫克

维生素A

微克

胡萝卜素

69.5

微克

硫胺素

0.65

毫克

核黄素

0.22

毫克

烟酸

6.01

毫克

维生素C

21.25

毫克

维生素E

4.47

毫克

钙

32.79

毫克

磷

225.3

毫克

钾

604.88

毫克

钠

852.24

毫克

碘

2.75

微克

镁

43.89

毫克

铁

4.9

毫克

锌

3.91

毫克

硒

11.5

微克

铜

1.11

毫克

锰

0.2

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.苹果、沙梨洗净，连皮切4件，切去心核；
2.瘦肉放入清水高火3分钟，取起过冷；
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入苹果、沙梨、蜜枣，中火30分钟，加入薄荷叶，下盐调味即可。

制作提示

本品需薄荷叶5克。

食谱营养

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... >> 查看详细介绍
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苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。... >> 查看详细介绍
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梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高... >> 查看详细介绍
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蜜枣：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫... >> 查看详细介绍
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食物相克

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

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