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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 梅肉小心取下后，切碎备用； 2. 将三色甜椒洗净去籽、籽后，切斜片备用；3. 甜椒、梅肉、糖一起拌匀，放入塑料袋中，再放入冰箱冷藏，约10分钟至糖融化后即完成。
制作提示
三色甜椒的分量是切片后称量的，各色准备分量可依照个人喜好，只要总重要为210克即可。本品共210克，可分装成3份，每分75克，还可冷藏2-3天，每份热量183大卡，料理时间约20分钟。
食谱营养
