素炒豆芽菜—可口网

素炒豆芽菜

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类别：家常菜

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清热解毒食谱

工艺：炒口味：咸酸味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：绿豆芽200克
调料：酱油15克植物油10克醋3克

本菜谱的营养成分

能量

36.38

千卡

维生素B₆

0.06

毫克

蛋白质

4.3

克

脂肪

0.22

克

碳水化合物

6.86

克

叶酸

12.2

微克

膳食纤维

2.63

克

维生素A

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.05

毫克

核黄素

0.06

毫克

烟酸

毫克

维生素C

毫克

钙

38.41

毫克

磷

71.48

毫克

钾

125.08

毫克

钠

923.01

毫克

碘

0.76

微克

镁

59.79

毫克

铁

2.07

毫克

锌

0.61

毫克

硒

0.82

微克

铜

0.11

毫克

锰

0.36

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 把芽菜摘去豆壳和烂的芽后洗净；
2. 把油熬热，放入豆芽菜，用旺火快炒；
3. 至将熟时加入酱油、醋，再急炒几下即成。

食谱营养

绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另... >> 查看详细介绍
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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]