牛肉酸瓜卷—可口网

牛肉酸瓜卷

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类别：西餐其他

工艺：其他口味：咸酸味食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：脆香味浓，牛肉鲜嫩。

主料：牛肉（瘦）200克酸黄瓜150克
辅料：柿子椒30克
调料：黑醋40克橄榄油10克胡椒粉2克盐3克

本菜谱的营养成分

能量

498.74

千卡

维生素B₆

0.04

毫克

蛋白质

46.57

克

脂肪

15.07

克

碳水化合物

46.68

克

叶酸

1.08

微克

膳食纤维

2.24

克

胆固醇

116

毫克

维生素A

16.1

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.26

毫克

核黄素

0.32

毫克

烟酸

15.67

毫克

维生素C

毫克

维生素E

0.93

毫克

钙

180.7

毫克

磷

531.74

毫克

钾

921.4

毫克

钠

1426.43

毫克

碘

20.96

微克

镁

122.72

毫克

铁

毫克

锌

8.45

毫克

硒

23.21

微克

铜

0.52

毫克

锰

0.73

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将熟牛肉刨切成片备用；
2. 酸黄瓜竖切成4条备用；
3. 将黑胡椒粉、黑醋、橄榄油、盐搅打在一起成汁；
4. 把牛肉片和酸黄瓜条卷在一起装盘；
5. 将打好的滤淋入，以甜椒丝装饰。

制作提示

卷要卷紧，口味不可过酸。

食谱营养

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