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类别：私家菜 脾调养食谱 利尿食谱 高血压食谱 
工艺：烩 口味：酸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：汤汁浓，菠萝脆，甜而透酸。
主料：菠萝200克
辅料：金糕20克
调料：白砂糖150克 淀粉(豌豆)5克
本菜谱的营养成分
734.45
千卡
1.07
克
0.26
克
184.5
克
50
微克
2.74
克
6.6
微克
44
微克
0.12
毫克
0.05
毫克
0.42
毫克
36.8
毫克
0.08
毫克
64
毫克
32.3
毫克
256.75
毫克
9.23
毫克
8.2
微克
22.1
毫克
2.54
毫克
0.4
毫克
0.54
微克
0.22
毫克
2.24
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法

1. 将菠萝去皮取肉切成丁备用；
2. 锅放到火上，加入清水、白糖；
3. 当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡；
4. 汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。

制作提示
山楂糕就是金糕。
食谱营养
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