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类别:失眠食谱 神经衰弱食谱 心调养食谱 补血食谱 心悸食谱 
工艺: 口味:原本味 食用:每日2次,佐餐食猪心及汤。
主料:猪心500克
辅料:远志6克 酸枣仁15克
调料:5克
本菜谱的营养成分
595
千卡
83
26.5
8.5
微克
755
毫克
65
微克
0.95
毫克
2.4
毫克
34
毫克
20
毫克
3.7
毫克
61.1
毫克
945
毫克
1300.7
毫克
2321.55
毫克
85.1
毫克
21.55
毫克
9.51
毫克
74.75
微克
1.86
毫克
0.26
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法

1. 将猪心剖开,洗净,置砂锅内;
2. 再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内,加清水适量;
3. 先用武火烧沸,打去浮沫;
4. 改用文火,烧至猪心熟透即成。
5. 食时加食盐少许调味。

健康提示
1. 补血养心,益肝宁神;
2. 适用于心肝血虚引起的心悸、怔忡、失眠等症。
食谱营养
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白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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