1. 锅用小火烧热，加入动物性无盐奶油融化；
2. 再加入低筋面粉，用木勺炒匀成面糊状；
3. 加入玉米酱与面糊充分混合；
4. 加入水用中火煮沸，期间反复用木勺沿铅边以螺旋状搅拌至中心，直至水分收干变浓稠；
5. 加入牛奶，再加入盐、鸡精粉、白胡椒粉煮沸即可。

1. 尽量选用玉米酱；
2. 喜好浓郁奶香味者，可于盛入汤盘后，淋上动物性鲜奶油，再进行装饰，即美观又可口。