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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 菠菜切段与水入搅拌机中打匀；
2. 锅用小火烧热后，融化奶油，加入低筋面粉，用木勺炒成面糊状；
3. 加入打匀的菠菜与水用中火煮沸；
4. 期间反复用木勺沿锅边以螺旋状搅拌至中心，直至水分收干变浓稠；
5. 倒入牛奶，加入盐、鸡精粉、白胡椒粉煮沸即可。
2. 锅用小火烧热后，融化奶油，加入低筋面粉，用木勺炒成面糊状；
3. 加入打匀的菠菜与水用中火煮沸；
4. 期间反复用木勺沿锅边以螺旋状搅拌至中心，直至水分收干变浓稠；
5. 倒入牛奶，加入盐、鸡精粉、白胡椒粉煮沸即可。
制作提示
浓稠度依个人喜好而定，可加牛奶或水调整。
食谱营养
