炒苋菜—可口网

炒苋菜

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类别：私家菜

小儿营养不良食谱

学龄期儿童食谱

痢疾食谱

夏季养生食谱

工艺：熟炒口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：鲜嫩爽口。

主料：苋菜(绿)400克
调料：花生油20克淀粉(豌豆)5克盐2克味精1克

本菜谱的营养成分

能量

299.53

千卡

蛋白质

11.63

克

脂肪

21.18

克

碳水化合物

24.52

克

叶酸

1322.4

微克

膳食纤维

8.82

克

维生素A

1408

微克

胡萝卜素

8440

微克

硫胺素

0.12

毫克

核黄素

0.48

毫克

烟酸

3.21

毫克

维生素C

188

毫克

维生素E

9.85

毫克

钙

752.04

毫克

磷

239.54

毫克

钾

833.17

毫克

钠

998.29

毫克

镁

476.71

毫克

铁

22.3

毫克

锌

3.31

毫克

硒

2.11

微克

铜

0.56

毫克

锰

3.21

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.去掉苋菜梗上的老皮、老叶，洗净，择成段，放入沸水焯一下捞出。
2.花生油下锅烧热，放入苋菜、素汤8毫升、精盐、味精炒拌均匀至熟，放入淀粉勾芡即可。

食谱营养

苋菜(绿)：苋菜营养丰富，几乎含有人体所需要的几大常量营养素，且都是易于消化吸收的优质营养。其中的优质钙、铁都是... >> 查看详细介绍
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食物相克

苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]