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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将紫苏叶、生姜洗净，切细丝，然后放入瓷杯中；
2. 加红糖，用沸水冲泡，盖紧杯盖，温浸10分钟即可。
制作提示
多吃紫菜还能改善更年期综合征、延缓衰老、预防贫血等。
健康提示
1. 宣肺止咳，行气和中，能缓解胃癌引起的各种不适；
2. 紫苏叶能发散风寒、宣肺止咳；
3. 生姜味辛性温，有散风、祛寒等功效；
4. 红糖所含的葡萄量是白糖的22倍，含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍，另外，红糖还含有人体不可少的胡萝卜素、核黄素、烟酸和锰、锌、铬等微量元素。
2. 紫苏叶能发散风寒、宣肺止咳；
3. 生姜味辛性温，有散风、祛寒等功效；
4. 红糖所含的葡萄量是白糖的22倍，含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍，另外，红糖还含有人体不可少的胡萝卜素、核黄素、烟酸和锰、锌、铬等微量元素。
食谱营养
食物相克
