核桃芝麻羹—可口网

核桃芝麻羹

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类别：益智补脑食谱

肾调养食谱

美容养颜食谱

秋季养生食谱

工艺：煮口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：核桃200克黑芝麻20克
辅料：鸡蛋65克牛奶200克豆浆20克
调料：白砂糖10克

本菜谱的营养成分

能量

1585.1

千卡

蛋白质

48.62

克

脂肪

139.08

克

碳水化合物

61.83

克

叶酸

278.84

微克

膳食纤维

22.02

克

胆固醇

410.25

毫克

维生素A

213.1

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.57

毫克

核黄素

0.79

毫克

烟酸

3.33

毫克

维生素C

毫克

维生素E

98.28

毫克

钙

516.4

毫克

磷

928.5

毫克

钾

1169.8

毫克

钠

174.98

毫克

碘

38.48

微克

镁

350.6

毫克

铁

毫克

锌

7.18

毫克

硒

23.41

微克

铜

2.85

毫克

锰

10.56

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.　核桃仁、黑芝麻分别洗净，研成粉末；
2.　将牛奶、豆浆、白糖同入大碗，加入核桃粉、芝麻粉拌匀，放入锅中煮沸；
3.　将鸡蛋的入碗中，用筷子搅匀，缓缓淋入锅中，煮至蛋花浮起，即可盛起食用。

食谱营养

核桃：核桃是大众喜爱的小食品。
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黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的... >> 查看详细介绍
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鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
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牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充... >> 查看详细介绍
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豆浆：豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌；中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更... >> 查看详细介绍
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食物相克

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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