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糯米麦粥
查看:9 收藏:1 编辑:白石营养师
类别:
快餐/主食
工艺:
煮
口味:
甜味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料:
粳米
150克
大麦
100克
花生仁(生)
100克
调料:
冰糖
50克
本菜谱的营养成分
能量
1583
千卡
蛋白质
46.55
克
脂肪
46.6
克
碳水化合物
260.75
克
叶酸
107.5
微克
膳食纤维
16.3
克
维生素A
5
微克
胡萝卜素
30
微克
硫胺素
1.4
毫克
核黄素
0.4
毫克
烟酸
23.75
毫克
维生素C
2
毫克
维生素E
20.84
毫克
钙
133
毫克
磷
886.5
毫克
钾
782
毫克
钠
8.55
毫克
碘
2.7
微克
镁
388
毫克
铁
10.85
毫克
锌
9.14
毫克
硒
17.49
微克
铜
1.88
毫克
锰
4.52
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1.将麦粒、花生仁洗净,一起放在器皿内,高火8分钟。
2.待麦粒煮至快开花时,加入糯米同煮,高火12分钟即可,糖调味。
食谱营养
粳米
:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等... >>
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食物相克
粳米
:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
花生仁(生)
:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[
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