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类别：便秘食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 
工艺：煮 口味：甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|每日1剂，空腹顿服，连用3天。
主料：甘薯400克
辅料：赤砂糖25克 姜5克
本菜谱的营养成分
327.3
千卡
0.6
毫克
3.04
克
0.83
克
85.86
克
78.58
微克
8.94
克
501.4
微克
3008.5
微克
0.2
毫克
0.04
毫克
0.92
毫克
16.2
毫克
112.6
毫克
108
毫克
426.75
毫克
288.92
毫克
1.6
微克
83.7
毫克
1.42
毫克
0.74
毫克
1.96
微克
0.24
毫克
0.55
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法

1. 将红薯洗净，去皮，切小块，放入砂锅；
2. 加适量清水，煮至红薯熟透；
3. 加入红糖和生姜，再煮片刻即可服食。

健康提示
1. 本品具有宽肠胃、通便之功效；
2. 适于肠燥便秘及妇女产后便秘患者食用。
食谱营养
甘薯：红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分... >> 查看详细介绍
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赤砂糖：妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒... >> 查看详细介绍
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姜：根茎的主要成分为姜醇（Zingiberol）、姜烯（Zingiberene）、没药烯（Bisabol... >> 查看详细介绍
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食物相克
  • 甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
    红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。


  • 赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
    • 白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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