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类别:神经衰弱食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 老人食谱 
工艺: 口味:甜味 食用:顿服。
主料:鸽蛋150克 桂圆15克
调料:冰糖40克
本菜谱的营养成分
424.45
千卡
0.57
毫克
16.38
6.34
微克
24.02
0.93
毫克
43.86
93
微克
0.06
21
微克
720
毫克
3
微克
49.95
微克
3
微克
0.13
毫克
0.14
毫克
0.32
毫克
6.45
毫克
4.5
毫克
160.1
毫克
319.5
毫克
217.6
毫克
115.66
毫克
38.3
毫克
6.74
毫克
2.57
毫克
28.11
微克
0.24
毫克
0.01
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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营养
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麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将桂圆肉(龙眼)洗净后放入锅内;
2. 注入清水500毫升,烧沸后煮120分钟,下冰糖;
3. 再把鸽蛋逐个打破下锅,煮约5分钟,起锅装盘碗。
健康提示
补肾益气,养心安神。适用于体虚腰膝酸软、心悸失眠、头晕健忘等症。
食谱营养
鸽蛋:鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,... >> 查看详细介绍
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桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,... >> 查看详细介绍
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