白扁豆粳米粥

查看：39 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：脾调养食谱

夏季养生食谱

工艺：煮口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：粳米100克白扁豆120克
辅料：赤砂糖30克

本菜谱的营养成分

能量

768.1

千卡

蛋白质

30.71

克

脂肪

2.16

克

泛酸

1.48

毫克

碳水化合物

173.1

克

膳食纤维

16.68

克

硫胺素

0.56

毫克

核黄素

0.21

毫克

烟酸

2.83

毫克

维生素E

2.08

毫克

钙

139.7

毫克

磷

532.3

毫克

钾

1453

毫克

钠

9.09

毫克

镁

245.8

毫克

铁

6.56

毫克

锌

3.87

毫克

硒

5.16

微克

铜

0.86

毫克

锰

3.01

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

先将鲜扁豆与粳米、红糖同煮为粥。

用法：可供夏秋季早晚餐食用，每日2-3次温服。

健康提示

效用：健脾养胃，清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆、慢性腹泻、暑湿泻痢、夏季烦渴，妇女赤白带下亦宜。
脾调养药膳

食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等... >> 查看详细介绍
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白扁豆：白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作... >> 查看详细介绍
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赤砂糖：妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒... >> 查看详细介绍
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食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]