推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。
相关合作,请与我们联系。
相关合作,请与我们联系。
烹饪方法
1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻;
2. 打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度。
3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟;
4. 竹笋洗净切片;
5. 笋片、青菜放入油锅中稍翻炒,加入鱼鳗鱼;
6. 放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅;
7. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
2. 打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度。
3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟;
4. 竹笋洗净切片;
5. 笋片、青菜放入油锅中稍翻炒,加入鱼鳗鱼;
6. 放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅;
7. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
制作提示
本品需高汤适量。
健康提示
海鳗中含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分,且含有较多的不饱和脂肪酸,尤其是对胎儿大脑发育极为有利的DHA。
食谱营养
食物相克