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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 猪心刮开,冲洗干净,去白膜及油脂,瘀血;
2. 用生姜辟调味;
3. 加入黄芪、丹参,加水4-5碗,慢火煲3-4小时,即可饮用。
健康提示
此汤材料,北芪乃补气要药,有增强心,肺,血等功能,更能泻火气,补虚劳,治皮肤疮痘痈疽,解毒止痛。而丹参补血之功效不足,活血之功有余,是助冠心病状血管循环之要药。心肘病患者,神经衰弱者,最宜饮用此汤,既能壮健,更能有益心脏血管,且老少咸宜。
食谱营养
食物相克