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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
先将羊肉,草果熬汤,过滤后用汤煮大麦,加盐少许,亦可在滤汁后与肉同煮食。
健康提示
此汤温中健脾,下气消胀,凡属脾胃虚弱,以致血气生化不充,引起的形本瘦弱,或不能多吃干硬食品,或食后腹胀等,即可辅食此汤,大麦既可能健脾益气,又具消胀进食之功,加羊肉汤则可以温养粗气,故对脾胃虚弱患者颇有神益。
温中健脾,消胀进食,形体瘦肉。
温中健脾,消胀进食,形体瘦肉。
食谱营养