紫菜鸭蛋汤—可口网

紫菜鸭蛋汤

查看：10 收藏：0 编辑：康华营养师

类别：家常菜甲状腺疾病食谱骨质疏松食谱补虚养身食谱
工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：汤鲜味美

主料：鸭蛋50克紫菜(干)10克
调料：盐3克姜3克香油1克

本菜谱的营养成分

能量

120.91

千卡

蛋白质

9.01

克

脂肪

7.62

克

碳水化合物

6.27

克

叶酸

74.49

微克

膳食纤维

2.24

克

胆固醇

282.5

毫克

维生素A

154.14

微克

胡萝卜素

142.1

微克

硫胺素

0.11

毫克

核黄素

0.28

毫克

烟酸

0.85

毫克

维生素C

0.32

毫克

维生素E

3.37

毫克

钙

58.87

毫克

磷

148.75

毫克

钾

256.37

毫克

钠

1303.83

毫克

碘

434.8

微克

镁

18.38

毫克

铁

7.01

毫克

锌

1.1

毫克

硒

8.61

微克

铜

0.23

毫克

锰

10.62

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将紫菜用温水发开洗净；
2. 放锅中煮15分钟，加精盐、姜末调味；
3. 把鸭蛋淋入汤中，一滚即成。

食谱营养

鸭蛋：鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育... >> 查看详细介绍
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紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”；紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。专精领域：女性营养及孕妇人群营养
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