三彩汤—可口网

三彩汤

查看：14 收藏：0 编辑：王晋芳营养师

类别：家常菜补虚养身食谱滋阴食谱清热解毒食谱营养不良食谱
工艺：烧口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：汤汁清鲜，嫩软滑爽，荤素搭配，色彩怡人。

主料：河蚌100克蟹肉100克
辅料：菠菜75克
调料：盐3克姜汁10克葱汁10克香油10克

本菜谱的营养成分

能量

223.8

千卡

蛋白质

24.45

克

脂肪

12.2

克

碳水化合物

5.2

克

叶酸

66.12

微克

膳食纤维

1.28

克

胆固醇

168

毫克

维生素A

608.25

微克

胡萝卜素

2190

微克

硫胺素

0.07

毫克

核黄素

0.35

毫克

烟酸

5.45

毫克

维生素C

毫克

维生素E

12.55

毫克

钙

529.16

毫克

磷

499.25

毫克

钾

464.67

毫克

钠

1530.66

毫克

碘

微克

镁

100.56

毫克

铁

30.62

毫克

锌

9.04

毫克

硒

54.3

微克

铜

1.52

毫克

锰

60.43

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 菠菜洗净切段；
2. 蟹棒切成鲜贝大的丁；
3. 勺内加鲜鸡汤、精盐、葱姜汁烧开；
4. 再下入鲜贝、蟹棒丁烧开；
5. 下入菠菜段烧熟，淋入香油出勺即成。

制作提示

本品需鲜鸡汤约500克。

健康提示

有贝有蟹，海味十足，辅以嫩菠菜，既丰富又营养，还调剂了颜色，中餐的色、香、味，于此可见一斑。

食谱营养

河蚌：河蚌营养丰富，具有清热解毒，滋阴明目的功效，治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹。
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蟹肉：蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，... >> 查看详细介绍
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食物相克

蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

王晋芳营养师，山西农业大学食品科学与工程专业本科毕业，工学学士。热爱公共营养事业，劳动部高级公共营养师资格、中国食品工业协会营养指导工作委员会高级营养师资格，擅...[详细] [在线咨询]