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类别:肝调养食谱 肾调养食谱 中风食谱 
工艺: 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐
主料:蛇肉250克
辅料:桑寄生30克 巴戟天20克 枣(干)30克
调料:5克 3克
本菜谱的营养成分
293.75
千卡
38.78
1.43
33.36
14.78
微克
47
微克
11.5
微克
0.16
毫克
0.42
毫克
13.81
毫克
4.4
毫克
1.22
毫克
93.71
毫克
221.55
毫克
792.37
毫克
1408.94
毫克
75.56
毫克
8.29
毫克
8.24
毫克
33.11
微克
0.39
毫克
0.39
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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营养
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麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法

1. 取三蛇活杀,去皮,内脏,拆骨起肉,洗净;
2. 桑寄生、巴戟、生姜、红枣洗净;
3. 将蛇骨用纱布袋装好,与其它用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,汤成去蛇骨,药渣,调味即可。 

健康提示
补益肝肾、祛风通络;
中风后遗症属肝肾两虚者,症见半身不遂,下肢痿软,筋络拘挛,步履困难或口眼歪斜,语言不清等,亦可用于年久风湿,肢体麻痹。
食谱营养
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食物相克
  • 巴戟天:巴戟恶雷丸、丹参,因药性相反。
  • 白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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