清笋汤—可口网

清笋汤

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类别：北京菜

糖尿病食谱

高血压食谱

动脉硬化食谱

乳母食谱

工艺：清蒸口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：汤清、鲜、香。

主料：冬笋300克
辅料：红菇50克蘑菇(鲜蘑)200克
调料：酱油5克香油2克料酒2克

本菜谱的营养成分

能量

281.11

千卡

蛋白质

30.18

克

脂肪

3.9

克

碳水化合物

53.66

克

叶酸

0.04

微克

膳食纤维

22.41

克

维生素A

49.5

微克

胡萝卜素

300

微克

硫胺素

0.53

毫克

核黄素

4.4

毫克

烟酸

19.64

毫克

维生素C

毫克

维生素E

2.52

毫克

钙

81.8

毫克

磷

627.7

毫克

钾

754.85

毫克

钠

305.31

毫克

碘

0.12

微克

镁

44.8

毫克

铁

6.88

毫克

锌

3.65

毫克

硒

6.49

微克

铜

2.13

毫克

锰

0.73

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净，入锅，酌加清水煮汤。
2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗内，下以酱油、黄酒，再冲入蘑菇汤，上蒸笼蒸至熟透，加数滴麻油即成。

食谱营养

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,... >> 查看详细介绍
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红菇：红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元... >> 查看详细介绍
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