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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 带鱼改刀,入油锅炸呈金黄色。胡萝卜切长片,海带切条。白萝卜洗净切块。
2. 锅中加油烧热,入葱花、姜丝、蒜片炝锅,加清汤,放入土人参、海带、带鱼、白萝卜、加入调料烧开,小火炖至软烂,加香油即可。
2. 锅中加油烧热,入葱花、姜丝、蒜片炝锅,加清汤,放入土人参、海带、带鱼、白萝卜、加入调料烧开,小火炖至软烂,加香油即可。
制作提示
1. 因有过油炸制过程,需准备花生油500克。
2. 胡萝卜又称土人参。
2. 胡萝卜又称土人参。
食谱营养
食物相克