美食烹饪 营养健康 食疗食谱 您的私人营养健康顾问
类别：私家菜 补虚养身食谱 补血食谱 健脾开胃食谱 
工艺：煮 口味：本味咸鲜 食用：早餐|中餐|晚餐
主料：大白菜(白梗)150克 蚝豉90克 猪肉(肥瘦)180克 粉丝90克
辅料：香菇（鲜）70克
调料：姜5克 盐3克 植物油10克
本菜谱的营养成分
1059.35
千卡
28.64
克
67.32
克
89.36
克
36.82
微克
4.34
克
144
毫克
96.8
微克
383.5
微克
0.51
毫克
0.47
毫克
9.3
毫克
71.4
毫克
2.01
毫克
145.61
毫克
389.35
毫克
607.57
毫克
1430.3
毫克
66.66
毫克
9.7
毫克
4.75
毫克
26.96
微克
0.29
毫克
0.85
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
最受推荐私家菜
私家菜，顾名思义，是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的...>> 详细介绍
最受推荐补虚养身食谱
虚证，症候名，八纲之一。指人体精气不足而出现的虚弱症候。与实证相对而言。《素问•通评虚实论》：“邪气盛则实，...>> 详细介绍
推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
煮菜谱推荐
更多
桂花栗子粥鸡丝海螺汤 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁水煮小龙虾配刁草奶油汁水煮鲈鱼配白酒芥末汁教王清汤教王清汤清水煮牛肉水煮黄花鱼配奶油红花汁鸡肉虾汤
本味咸鲜口味菜谱推荐
更多
虾仁蛋黄滑豆腐 鸡丝海螺汤 水晶虾仁蛋炒饭清蒸笋江鲈鱼清炖过鱼白汁过鱼桃花桂鱼绒鸡炖绉参锅塌蒲菜
烹饪方法

1.蚝豉、香菇浸开，洗净，香菇去蒂，绍菜洗净切段，粉丝浸软。
2.烧红锅，下油，爆香姜片，爆过绍菜，放入瓦煲内，再以油锅爆猪肉、蚝豉，加适量水，放入香菇，加适量盐调味，全部放入煲内，加盖中火煲十五分钟后，加入粉丝，再煲三分钟，便可原煲上桌。

食谱营养
大白菜(白梗)：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C，对肠胃非常有益，黄芽... >> 查看详细介绍
推荐食谱：椰汁四蔬 炒芽白 更多菜谱
蚝豉：蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺... >> 查看详细介绍
推荐食谱：叉烧皮蛋粥 咸瘦肉皮蛋粥 更多菜谱
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... >> 查看详细介绍
推荐食谱：丝瓜酿肉 什锦猪肉菜末 更多菜谱
粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，且有良好的附味性，它能... >> 查看详细介绍
推荐食谱：丝瓜丸子汤 丝瓜烘蛋汤 更多菜谱
香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它... >> 查看详细介绍
推荐食谱：香菇西兰花 三丁烩虾仁 更多菜谱
食物相克
  • 蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
    • 公司新闻 | 用户登录 | 用户注册 | 可口中心 | 搜索技巧 | 设为首页 | 广告服务 | 友情链接 | 关于我们 | 联系我们 | 版权声明
    © 2005-2007 版权所有 KEKO.COM.CN 网站备案：京ICP备06064100
    版权所有，未经书面授权，所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像，禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为，如有违反，追究法律责任。