醋椒土豆丝—可口网

醋椒土豆丝

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类别：家常菜

健脾开胃食谱

便秘食谱

工艺：炒口味：醋椒味食用：中餐|晚餐

主料：土豆（黄皮）600克
辅料：辣椒(青、尖)30克辣椒(红、尖)30克
调料：盐10克鸡精20克白醋10克植物油50克

本菜谱的营养成分

能量

530.1

千卡

维生素B₆

1.62

毫克

蛋白质

18.56

克

脂肪

2.03

克

碳水化合物

117.71

克

叶酸

128.22

微克

膳食纤维

8.93

克

胆固醇

毫克

维生素A

92.7

微克

胡萝卜素

555

微克

硫胺素

0.64

毫克

核黄素

0.16

毫克

烟酸

0.5

毫克

维生素C

145.8

毫克

维生素E

2.44

毫克

钙

毫克

磷

327.6

毫克

钾

2231.5

毫克

钠

7763.41

毫克

碘

160.5

微克

镁

154.4

毫克

铁

3.55

毫克

锌

2.1

毫克

硒

4.06

微克

铜

0.66

毫克

锰

0.76

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 土豆切丝，土豆焯水后沥干；青、红尖椒切丝；2. 锅内放少许植物油，加入原料煸炒，加盐、鸡精、略炒，最后加白醋，翻炒均匀即成。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]