姜汁皮皮虾—可口网

姜汁皮皮虾

查看：242 收藏：1 编辑：张丹营养师

类别：山东菜

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工艺：拌口味：姜汁味食用：中餐|晚餐
口感：皮皮虾鲜嫩，姜汁味浓。

主料：皮皮虾500克
调料：姜50克醋5克盐6克味精2克香油10克

本菜谱的营养成分

能量

522.21

千卡

蛋白质

59.56

克

脂肪

18.79

克

碳水化合物

29.94

克

叶酸

1.94

微克

膳食纤维

1.35

克

胆固醇

885

毫克

维生素A

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.21

毫克

核黄素

0.22

毫克

烟酸

4.98

毫克

维生素C

毫克

维生素E

22.88

毫克

钙

127.67

毫克

磷

1047.38

毫克

钾

825.97

毫克

钠

3225.44

毫克

镁

182.91

毫克

铁

9.6

毫克

锌

16.82

毫克

硒

233.23

微克

铜

15.03

毫克

锰

2.33

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 皮皮虾煮熟，剪去头尾，去掉背壳，腹部带肉摆放入盘；
2. 姜末、盐、味精、香油调匀，倒在虾上即成。

食谱营养

皮皮虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好... >> 查看详细介绍
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食物相克

皮皮虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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