尖椒虾皮—可口网

尖椒虾皮

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类别：健脾开胃食谱

私家菜

工艺：拌口味：五香味食用：中餐|晚餐

主料：辣椒(青、尖)100克
辅料：虾皮25克
调料：盐3克味精2克香油5克大葱5克姜5克

本菜谱的营养成分

能量

114.71

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

10.02

克

脂肪

5.88

克

碳水化合物

7.77

克

叶酸

6.02

微克

膳食纤维

2.36

克

胆固醇

107

毫克

维生素A

63.7

微克

胡萝卜素

351.7

微克

硫胺素

0.04

毫克

核黄素

0.08

毫克

烟酸

1.35

毫克

维生素C

62.35

毫克

维生素E

4.6

毫克

钙

269.91

毫克

磷

181.08

毫克

钾

384

毫克

钠

2610.36

毫克

碘

66.12

微克

镁

84.45

毫克

铁

2.54

毫克

锌

0.75

毫克

硒

19.32

微克

铜

0.4

毫克

锰

0.55

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将尖椒去蒂、籽，洗净，切成小菱形片，下入开水锅内焯熟，捞出过凉，控水；
2. 葱姜切末；
3. 虾皮捡去杂质，洗净；
4. 将尖椒片、虾皮加入味精、精盐、香油、葱姜末拌匀即可。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]