类别：快餐/主食 高脂血症食谱 胃炎食谱 老人食谱  工艺：煮

1.宽条面放入沸水中，高火2分钟，5分钟后沥去水分。 2.黄油放入较深盘内，加盖高火5分钟后，放入扇贝肉、虾、牛奶及奶白汁拌匀。再用高火5分钟，取出后加入精盐、胡椒粉。 3.将扇贝混合物淋在条面上，加...... 查看详细

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类别：私家菜 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱 骨质疏松食谱  工艺：粉蒸

1.豆腐冲法后，抹干水分压碎，加入鸡蛋白、盐，搅至均匀。2.鲜扇贝飞水，盛起吸干水分，1分为4，加入拌匀的豆腐蛋白，倒入有深度的碟内。3.鲜虾去壳去肠，洗净吸干水分，放在豆腐面上。4.烧滚半锅水，放入...... 查看详细

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类别：防癌抗癌食谱 家常菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱  工艺：滑炒

1. 西兰花以稀盐水洗净，切成小棵，飞水备用；2. 鲜带子去除群带，剥净薄衣，冲净以带子调味料拌匀；3. 烧红锅，下油，加入西兰花及红萝卜花炒熟，盛起；4. 再烧红锅，下较多量油，将带子走油备用；5....... 查看详细

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类别：四川菜 动脉硬化食谱 益智补脑食谱 老人食谱  工艺：蒸

1. 黄瓜、胡萝卜改成1厘米的节，各8个，中间挖空；2. 胡萝卜氽水备用；3. 扇贝取肉洗净，放在黄瓜胡萝卜上；4. 泡红椒搅细，加入盐、味精、白糖、醋、香油、鲜汤，淋在胡萝卜上；5. 小葱搅茸，加入...... 查看详细

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类别：四川菜 动脉硬化食谱 冠心病食谱 高脂血症食谱  工艺：拌

1. 扇贝洗净片成片；2. 葱切段、姜切片；3. 锅内水烧开，放姜片、葱段煮出香味，捞出姜葱；4. 将扇贝片放入烫熟，捞出，加少许卤，香油拌匀；5. 芥末加温水、醋、酱油、白糖拌匀，加盖焖30分钟；6...... 查看详细

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类别：福建菜 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱  工艺：蒸

1. 扇贝洗净外壳，剖开，留一半壳；2. 将留在贝壳中的贝肉洗净，去肚、线、沙等杂质，剞二三刀，排列在大盘上；3. 洗净的贝肉连同贝壳上旺火笼屉蒸2 分钟；4. 葱去根须，洗净，取葱白切丝；5. 锅置...... 查看详细

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类别：私家菜 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 胃调养食谱 支气管炎食谱  工艺：清蒸

1. 将扇贝洗净，用开水焯至开口捞出备用；2. 贝壳带肉的一面放盘内，加盐、蒜茸、胡椒粉腌好，上笼猛火蒸熟；3. 将青红椒末撒在蒸好的扇贝上，浇热油即可。...... 查看详细

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类别：家常菜 高脂血症食谱 胃调养食谱 甲状腺疾病食谱  工艺：烧

1. 扇贝放在装有清水的盆里泡上一个小时；2. 然后用刷子刷干净外壳；3. 把扇贝用小刀撬开，把内脏及腮去除；4. 把用温水泡软的粉丝放到扇贝上；5. 大蒜成蒜蓉；6. 在炒锅里放油把蒜蓉炒出香味盛出...... 查看详细

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类别：家常菜 高脂血症食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱  工艺：煨

1. 扇贝洗净后沥水，置于容器内，加入精盐、胡椒粉、牛奶、料酒、鸡精、鸡蛋清约25克、淀粉上浆，再用温油滑熟；2. 炒锅再置火上，添入适量清汤，用精盐、鸡精调好口味，同时放入炒好的奶片和滑熟的扇贝，稍...... 查看详细

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类别：私家菜 高脂血症食谱 胃炎食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱  工艺：酱烧

1.将姜切末，活扇贝泡入清水中，去除泥沙，再洗净，放入开水锅氽熟，捞出去一侧盖壳，肉放壳内，排放盘中。 2.炒锅注油烧热，放蚝油、姜末、盐、料酒及适量清水，烧开后调成蚝油汁，浇在扇贝肉上即成。...... 查看详细

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