拌辣椒油小菜

1. 把黄瓜洗净，切成条或丝、片，用盐腌10分钟；2. 黄瓜挤去水分，加味精、醋、辣椒拌匀，即成为红油瓜菜；3. 把黄豆泡开，用开水煮透，捞出；4. 黄豆加精盐、味精、辣椒油，拌匀，即为红油黄豆；5. 把大头菜洗净，切丝，用盐腌渍一会；6. 大头菜放入清水中洗净，捞出，挤去水分；7. 大头菜内加精盐、味精、辣椒油，拌匀，即为红油甘蓝；8. 咸雪里蕻用水浸泡1小时，洗净，切丁；9. 雪里蕻加葱花、味精、辣椒油，拌匀，即为辣雪里蕻。

食谱营养

大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。... >> 查看详细介绍
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圆白菜：圆白菜中含有大量人体必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维C含量尤多，这些营养都具有提高人体免疫... >> 查看详细介绍
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黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，含有多种维生素，是护肤美容的佳品，可以有效地对... >> 查看详细介绍
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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]