三味黄瓜—可口网

三味黄瓜

查看：16 收藏：1 编辑：白石营养师

类别：私家菜

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夏季养生食谱

工艺：炝口味：香辣食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：甜酸香辣，入口清爽。

主料：黄瓜250克
辅料：辣椒(青、尖)100克
调料：辣椒油10克醋5克白砂糖5克大葱3克盐2克

本菜谱的营养成分

能量

172.74

千卡

维生素B₆

毫克

蛋白质

3.55

克

脂肪

10.82

克

碳水化合物

18.46

克

叶酸

72.84

微克

膳食纤维

3.42

克

维生素A

98.63

微克

胡萝卜素

589.92

微克

硫胺素

0.08

毫克

核黄素

0.12

毫克

烟酸

1.08

毫克

维生素C

84.59

毫克

维生素E

9.6

毫克

钙

19.18

毫克

磷

38.95

毫克

钾

230.38

毫克

钠

801.81

毫克

镁

16.32

毫克

铁

1.07

毫克

锌

0.3

毫克

硒

0.77

微克

铜

0.12

毫克

锰

0.31

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.黄瓜洗净，切成丝；青辣椒也洗净切丝。2.黄瓜和青辣椒丝撒上精盐拌匀，放在盘中。3.锅烧热，倒入辣椒油，烧热后加入青辣椒丝、葱，用醋、白糖调好味后，炝在黄瓜丝上即可。

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]