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人参胡桃饮
查看:5 收藏:0 编辑:张丹营养师
类别:
补气食谱
壮腰健肾食谱
工艺:
煮
口味:
原本味
食用:每日1剂,睡前服用。人参可连用3次。
主料:
人参
3克
核桃
30克
本菜谱的营养成分
能量
188.1
千卡
蛋白质
4.47
克
脂肪
17.64
克
碳水化合物
5.73
克
叶酸
30.78
微克
膳食纤维
2.85
克
维生素A
1.5
微克
胡萝卜素
9
微克
硫胺素
0.04
毫克
核黄素
0.04
毫克
烟酸
0.27
毫克
维生素C
0.3
毫克
维生素E
12.96
毫克
钙
16.8
毫克
磷
88.2
毫克
钾
115.5
毫克
钠
1.92
毫克
碘
3.12
微克
镁
39.3
毫克
铁
0.81
毫克
锌
0.65
毫克
硒
1.39
微克
铜
0.35
毫克
锰
1.03
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1.人参冼净,切片;
2.砸开核桃,取出核桃肉;
3.二者水煮,用武火烧沸后转用文火煮1小时。
健康提示
益气固肾。适用于气短喘息、自汗、不耐劳累、面色黄由、形体赢瘦等症。
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食物相克
人参
:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
核桃
:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
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