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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将燕麦淘洗干净；
2. 芹菜择洗干净，切小丁；
3. 锅中倒入适量清水，放入燕麦煮开后，放入虾皮，以小火煮至软烂；
4. 加盐调味，撒上芹菜丁后，再淋上香油即可。
2. 芹菜择洗干净，切小丁；
3. 锅中倒入适量清水，放入燕麦煮开后，放入虾皮，以小火煮至软烂；
4. 加盐调味，撒上芹菜丁后，再淋上香油即可。
健康提示
1. 燕麦里含有能抑制胆固醇升高的亚油酸；
2. 相关研究证实，每天吃60克燕麦，可使人体胆固醇含量平均降低30%；
3. 虾皮营养价值高，油脂含量少，搭配燕麦食用，可通血脉、调理肠道、消除肠热与便秘等症状；
4. 同时具有瘦身，增加体力的作用。
2. 相关研究证实，每天吃60克燕麦，可使人体胆固醇含量平均降低30%；
3. 虾皮营养价值高，油脂含量少，搭配燕麦食用，可通血脉、调理肠道、消除肠热与便秘等症状；
4. 同时具有瘦身，增加体力的作用。
食谱营养
