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类别:快餐/主食 
工艺: 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐
口感:脆嫩的口感中透出清淡的幽香,细细品尝回味无穷。
主料:猪肉(肥瘦)250克 荷兰豆250克 小麦面粉250克
调料:大葱8克 5克 植物油10克 5克 味精2克 鸡蛋75克
本菜谱的营养成分
2034.75
千卡
0.19
毫克
89.47
106.16
199.11
155.07
微克
13.08
638.75
毫克
422.78
微克
1213.62
微克
2.01
毫克
0.83
毫克
15.51
毫克
40.44
毫克
3.8
毫克
271.49
毫克
970.83
毫克
1414.83
毫克
2407.08
毫克
27.65
微克
216.22
毫克
9.44
毫克
7.78
毫克
60.39
微克
0.58
毫克
1.77
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.荷兰豆洗净,再切成粒,放盐3克略腌一下,用手拌一下,放入清水漂清,倒出水分挤干,加盐、味精、油、葱花、姜末放入肉馅拌匀即成荷兰豆馅。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
5.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
食谱营养
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张婷婷营养师,国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师,热爱营养事业,对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究,努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]
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