香葱蒸鱼—可口网

香葱蒸鱼

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类别：私家菜

工艺：清蒸口味：葱香味食用：中餐|晚餐

主料：平鱼300克
辅料：香菇（鲜）100克
调料：盐3克酱油10克白酒5克白砂糖2克醋5克植物油10克小葱20克

本菜谱的营养成分

能量

474.55

千卡

蛋白质

58.68

克

脂肪

22.3

克

碳水化合物

9.43

克

叶酸

168.8

微克

膳食纤维

3.6

克

胆固醇

231

毫克

维生素A

100

微克

胡萝卜素

168

微克

硫胺素

0.14

毫克

核黄素

0.32

毫克

烟酸

8.64

毫克

维生素C

5.2

毫克

维生素E

3.88

毫克

钙

162.96

毫克

磷

549.26

毫克

钾

1084.62

毫克

钠

1959.5

毫克

碘

23.34

微克

镁

148.02

毫克

铁

5.08

毫克

锌

3.35

毫克

硒

84.71

微克

铜

0.57

毫克

锰

0.76

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将鱼洗干净，擦干水分，撒盐3克腌10分钟左右；2. 香菇泡发，切丁；3. 油、酱油、酒、黑醋、糖、香菇丁拌均匀，淋在鱼体上；4. 水烧开，将鱼以大火蒸约10分钟左右，至筷子可插入鱼身；5. 撒上香葱末即可。

食谱营养

平鱼：平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，还含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾... >> 查看详细介绍
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香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它... >> 查看详细介绍
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食物相克

平鱼：平鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。

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