火腿炒面—可口网

1. 将葱头、火腿洗净切成丝；
2. 将面粉、鸡蛋、精盐和适量清水放入盆内拌匀，和成面团饧20分钟；
3. 将饧好的面擀成薄片，切成面团；
4. 面条下入沸水锅内煮熟，捞出过凉控干；
5. 锅内注油烧至六成热，下入蒜瓣、葱头炒至黄色，再下入火腿炒熟；
6. 最后放入面条炒透，加入精盐和奶油调好口味即可食用。

食谱营养

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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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