烹饪方法
1. 将猪肉、鸡肉、火腿、茶肠切成丝;
2. 葱头、芹菜、胡萝卜洗净切成丝煮熟;
3. 鸡蛋打散摊成蛋饼切成丝;
4. 面条煮熟后过凉控干;
5. 锅内注油烧至六成热,下入葱头炒至黄色;
6. 再下入面粉条、猪肉、鸡肉、火腿、茶肠炒透;
7. 加盐和胡椒粉调好口味,装入盘内,中间成丘形;
8. 撒上芹菜、蛋饼丝、胡萝卜丝点缀即可食用。
2. 葱头、芹菜、胡萝卜洗净切成丝煮熟;
3. 鸡蛋打散摊成蛋饼切成丝;
4. 面条煮熟后过凉控干;
5. 锅内注油烧至六成热,下入葱头炒至黄色;
6. 再下入面粉条、猪肉、鸡肉、火腿、茶肠炒透;
7. 加盐和胡椒粉调好口味,装入盘内,中间成丘形;
8. 撒上芹菜、蛋饼丝、胡萝卜丝点缀即可食用。
食谱营养
食物相克