绍菜煮牛肉—可口网

绍菜煮牛肉

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类别：家常菜

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糖尿病食谱

老人食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐|

主料：大白菜(白梗)400克
辅料：牛肉(肥瘦)250克
调料：大葱15克姜10克大蒜（白皮）5克芡粉10克盐4克味精2克

本菜谱的营养成分

能量

450.31

千卡

维生素B₆

0.02

毫克

蛋白质

58.1

克

脂肪

11.42

克

碳水化合物

32.19

克

叶酸

2.08

微克

膳食纤维

3.16

克

胆固醇

210

毫克

维生素A

190.2

微克

胡萝卜素

1028.1

微克

硫胺素

0.36

毫克

核黄素

0.64

毫克

烟酸

17.41

毫克

维生素C

189.2

毫克

维生素E

5.36

毫克

钙

353.88

毫克

磷

554.68

毫克

钾

1123.34

毫克

钠

2308.48

毫克

镁

107.47

毫克

铁

10.96

毫克

锌

12.82

毫克

硒

17.78

微克

铜

0.61

毫克

锰

1.36

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将绍菜洗净，切或长条，加味煮熟；
2. 牛肉切薄片，加味拌匀；
3. 姜、蒜起锅炒过牛肉，加绍菜，调味烩煮后下些葱段，调粉芡上碟。

历史文化

绍菜,又名叫做黄牙白、黄牙菜、天津白菜或山东白菜。

食谱营养

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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]