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类别：减肥瘦身食谱 接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱 利尿食谱 动脉硬化食谱 
工艺：煮 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食
主料：芦笋320克 蘑菇(鲜蘑)160克 木耳(干)50克
调料：酱油5克 盐3克 味精2克 胡椒粉3克 香油10克
本菜谱的营养成分
304.32
千卡
16.37
克
11.28
克
43.45
克
58.43
微克
24.47
克
66.4
微克
387.8
微克
0.35
毫克
0.95
毫克
10.04
毫克
147.2
毫克
13.54
毫克
171.12
毫克
446.24
毫克
1581.27
毫克
1678.01
毫克
0.37
微克
137.44
毫克
55.88
毫克
4.5
毫克
3.76
微克
1.19
毫克
5.25
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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营养
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养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法

1. 芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2. 炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。

健康提示
祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。
食谱营养
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食物相克
  • 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
  • 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
    患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
    木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
    • 白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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