淮杞煲羊脑—可口网

淮杞煲羊脑

查看：0 收藏：0

类别：补虚养身食谱

工艺：原炖口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐

主料：羊脑500克
辅料：山药(干)10克枸杞子8克
调料：黄酒10克盐3克味精2克姜5克胡椒粉0克

本菜谱的营养成分

能量

802.05

千卡

蛋白质

59.58

克

脂肪

53.75

克

碳水化合物

13.75

克

叶酸

0.18

微克

膳食纤维

1.63

克

胆固醇

10020

毫克

维生素A

131.4

微克

胡萝卜素

788.5

微克

硫胺素

0.91

毫克

核黄素

1.42

毫克

烟酸

17.92

毫克

维生素C

4.04

毫克

维生素E

0.19

毫克

钙

324.11

毫克

磷

1801.85

毫克

钾

809.47

毫克

钠

2133.38

毫克

碘

微克

镁

86.58

毫克

铁

0.66

毫克

锌

6.5

毫克

硒

192.11

微克

铜

0.16

毫克

锰

0.3

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐补虚养身食谱

虚证，症候名，八纲之一。指人体精气不足而出现的虚弱症候。与实证相对而言。《素问•通评虚实论》：“邪气盛则实，...>> 详细介绍

补虚养身食谱推荐食谱：沙锅冻豆腐海蜇拌豆腐皮丝瓜丸子汤丝瓜酿肉九转豆腐更多补虚养身食谱

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

将羊脑的红筋挑掉，放在炖盅里，加入淮山、杞子、绍酒、味精、姜片、二汤750毫升，随放在笼里炖约30分钟，取起，弃掉姜片，撒上胡椒粉便成。

食物相克

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

张婷婷营养师，国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师，热爱营养事业，对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究，努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]