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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将红莲子用水泡透；
2. 红枣、香菇洗净；
3. 腊肠切成片；
4. 白香米洗净；
5. 香米用精盐、鸡精、猪油拌匀；
6. 将香菇、腊肠片、红莲子、红枣摆在碗碗底，呈花状。
7. 倒上味的白香米，摆上香菇、腊肠、红枣、红莲子；
8. 加入温水，将碗放入锅内蒸熟取出，扣在盘上即成。
2. 红枣、香菇洗净；
3. 腊肠切成片；
4. 白香米洗净；
5. 香米用精盐、鸡精、猪油拌匀；
6. 将香菇、腊肠片、红莲子、红枣摆在碗碗底，呈花状。
7. 倒上味的白香米，摆上香菇、腊肠、红枣、红莲子；
8. 加入温水，将碗放入锅内蒸熟取出，扣在盘上即成。
制作提示
炒饭一般是熟米饭，紫款例外，用生米做，味道当然特别！
食谱营养
食物相克
